Nuestro Portafolio
Tecnologías y servicios innovadores diseñados para transformar la industria de producción, salud y nutrición animal en Latinoamérica.
Ciencia, salud y productividad en perfecta unión.
One Health
Una estrategia mundial que busca aumentar la colaboración interdisciplinar en el cuidado de la salud de las personas, con el fin de elaborar e implementar programas, políticas y leyes en pro de la mejora de la salud pública.
Mejora la conciencia y el conocimiento sobre la resistencia a los antimicrobianos.
Reforzar la vigilancia y la investigación.
Reducir la incidencia de la infección.
Optimizar el uso responsable de antimicrobianos.
Asegurar una financiación duradera para la I+D.
Planeación Estratégica y Mejora Continua, no son lo mismo…
Zulma Inés Sánchez Serna
Médico Veterinario y Zootecnista
Planeación Estratégica: posición competitiva frente al mercado
Mejora Continua: eficiencia operacional (Kaizen, Lean, Six Sigma)
Ambas son esenciales pero funcionan de manera distinta
Hace relativamente poco tiempo, tuve la oportunidad de releer un libro muy interesante sobre La Estrategia Emergente, escrito por Alejandro Salazar en 2020. En este, su autor comentaba que las organizaciones fallaban al enfocar sus esfuerzos en planes estratégicos a largo plazo —3 a 5 años—, ya que han sido el resultado de más de 50 años monótonos de trabajo que han regido las organizaciones a nivel mundial.
A pesar de que han demostrado su efectividad, el autor lo define como "la forma en como el dogma del mejoramiento continuo ha secuestrado la estrategia, ocultando su esencia y de alguna manera disfrazando su ausencia". Por lo tanto, encontramos que se están mezclando dos conceptos diferentes: La Planeación Estratégica y las Metodologías de Mejora Continua.
En uno de los artículos más famosos, escrito por Michael E. Porter sobre "What is Strategy", menciona la eficacia operacional y la estrategia como parte esencial para tener un buen desempeño en las organizaciones, pero aclara que ambas funcionan de manera muy distinta, aunque se tienden a confundir.
Cuando una organización planea su estrategia, establece cuál es su posición frente al mercado basándose en hacer actividades diferentes a sus competidores que le generen valor a sus clientes. En contraste, la eficacia operacional busca hacer las mismas prácticas pero mejor que sus competidores.
La planeación estratégica y la mejora continua son aliadas, no sinónimos. Entender la diferencia es el primer paso para construir organizaciones verdaderamente competitivas.
Herramientas para la mejora continua
Cuando realizamos una planeación estratégica, debemos establecer un plan que permita seguir una secuencia lógica para analizar con detalle cómo está nuestro producto frente al mercado que deseamos alcanzar. Iniciamos estableciendo cuál es el mercado objetivo, cuáles son nuestras oportunidades y cuáles son las barreras para alcanzarlo.
Para objetivos simples y menos complejos, podríamos usar metodologías como Poka-Yoke, una metodología de mejora continua para tener cero defectos, previniendo o corrigiendo las fallas en un producto. Fue creada por Shigeo Shingo y usada por Toyota desde 1960. Significa "a prueba de errores".
Otra metodología fácil y rápida para resolver objetivos menos complejos es la 5S, que pertenece a Lean Manufacturing. Inició en Toyota en los años 1960 junto con Poka-Yoke, con el objetivo de lograr lugares de trabajo más limpios y organizados.
Es usada para mejora continua con la capacidad de desarrollarse rápidamente, ayudando a anticipar y crear posibles escenarios que pudieran generar una crisis en una organización.
Discernir lo necesario dentro de un proceso
Organizar lo necesario, maximizando el tiempo
Identificar los errores y ponerles remedio
Buscar los recursos para solucionar el problema
Implementar la idea y promover el Kaizen
Cuando los problemas son más complejos…
Cuando tenemos problemas un poco más complejos y que requieren más información para su análisis, se puede utilizar la metodología de mejora continua llamada Kaizen, la cual fue creada después de la 2ª Guerra Mundial por los japoneses, al concebir a sus trabajadores como un recurso de creatividad y mejora, poniendo ideas para perfeccionar los sistemas de producción sugeridos por ellos — algo que nunca antes se hacía en Japón.
Kaizen significa "Cambio beneficioso": KAI (cambio) + ZEN (mejor) = Mejora Continua.
Pequeños hábitos, grandes transformaciones.
Kaizen en la práctica
Esta metodología se ha puesto en práctica inclusive por psicólogos, como el Dr. Robert Maurer, para hacer cambios a nivel mental, emocional y físico en sus pacientes.
La metodología Kaizen propone una serie de pasos para buscar los resultados deseados a partir de Planear (Plan), Hacer (Do) y Comprobar (Check), y se establece bajo las siguientes fases de implementación:
Identificar
Oportunidades, detectando ineficiencias o desempeños bajos.
Planificar
Mejoras mediante propuestas que ataquen la ineficiencia.
Ejecutar
Los cambios propuestos en el plan de mejora.
Revisar
El efecto de los cambios implementados, mediante mediciones concretas.
Lean Six Sigma DMAIC
Para problemas o captura de oportunidades más complejas que requieren una solución más robusta, una de las metodologías a usar sería DMAIC: una metodología Six Sigma creada por los estadounidenses, sobre la base de Kaizen y Lean Manufacturing, pero robustecida con fases como la definición del problema y el uso disciplinado de la data.
DMAIC traduce Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar (Define, Measure, Analyze, Improve & Control). Se enfoca en perseguir, alcanzar, sostener y maximizar el éxito de un negocio, impulsado por un entendimiento muy cercano de las necesidades de los clientes y el uso disciplinado de los hechos y los datos que, junto con los análisis estadísticos, permiten una diligente atención a direccionar, mejorar y reinventar los sistemas productivos del negocio.
Frecuentemente la metodología DMAIC se complementa con la metodología Lean, cuyo objetivo principal es hacer más eficientes los procesos dentro de las organizaciones. Busca identificar los pasos que no agregan valor al proceso, minimizar los movimientos físicos, disminuir sobre-producciones, tiempos de espera y el sobre-trabajo, además de hacer más eficiente el transporte del producto y mantener un buen nivel de inventario.
Xcelsio
Aditivo Zootécnico Probiótico
Para ser utilizado en la elaboración de alimentos para animales como mejorador de la eficiencia alimenticia.
Potente Bacillus subtilis
Aprobado por FDA Corea: 1×10 ufc/gr
Buenas prácticas de manufactura
Calidad · Consistencia · Inocuidad
Desarrollo de productos personalizados
Metodología Lean Six Sigma
Estabilidad que construye confianza
Estable
Garantiza más del 90% de la tasa de supervivencia de los bacilos bajo las fuertes condiciones de pH o temperatura.
Tasa de supervivencia
Bacilos bajo condiciones extremas de pH y temperatura
Seguro
Proveniente de la naturaleza. Sin modificación artificial, sin residuos, sin tiempo de retiro y sin efectos secundarios.
Específico
Crecimiento moderado que permite la proliferación de la flora benéfica y el control de bacterias patógenas.
Bienestar Animal
Soluciones tecnológicas orientadas a mejorar las condiciones de vida de los animales en producción, garantizando estándares internacionales de bienestar.
- Monitoreo continuo de indicadores de bienestar
- Protocolos de manejo humanitario
- Reducción del estrés animal
- Cumplimiento normativo internacional
Salud Animal
Tecnologías innovadoras para la prevención, diagnóstico y control de enfermedades en la industria pecuaria, minimizando pérdidas productivas.
- Diagnóstico temprano de enfermedades
- Programas de bioseguridad
- Control de patógenos y vectores
- Asesoría veterinaria especializada
Nutrición Animal
Alternativas nutricionales de vanguardia que optimizan la conversión alimenticia, mejoran el rendimiento productivo y reducen costos operativos.
- Formulación de dietas personalizadas
- Aditivos y suplementos especializados
- Mejora en índices de conversión
- Reducción de costos de alimentación
One Health
Acompañamiento integral en el diseño, planificación y ejecución de proyectos agropecuarios, desde la concepción hasta la implementación y seguimiento.
- Consultoría técnica especializada
- Diseño de proyectos a medida
- Seguimiento y evaluación de resultados
- Transferencia de tecnología
LipidSolve®
Potente Emulsificante de Lípidos
Más energía, más eficiencia, más rentabilidad. Diseñado para maximizar el aprovechamiento de las grasas presentes en la dieta y transformar la nutrición en resultados productivos.
Optimiza el aprovechamiento de las grasas
Emulsificación a lo largo de todo el tracto intestinal
Mejora la eficiencia nutricional
Mayor disponibilidad energética para el animal
Reduce costos alimenticios
Mejor conversión alimenticia en aves, cerdos y bovinos
La ciencia detrás de una energía mejor aprovechada
En la nutrición animal moderna, cada nutriente cuenta y cada punto de eficiencia marca la diferencia. Por eso, en ZISSMA desarrollamos LipidSolve®, cuya avanzada formulación favorece la emulsificación y digestión de los lípidos a lo largo de los diferentes segmentos del tracto intestinal, permitiendo una mejor absorción de nutrientes y una mayor disponibilidad energética para el animal.
Ya sea en sistemas de producción avícola, porcícola o ganadera, LipidSolve® se convierte en un aliado estratégico para alcanzar mayores niveles de productividad, rentabilidad y sostenibilidad. Porque cuando la nutrición trabaja de manera más eficiente, los resultados hablan por sí solos.
Optimiza el aprovechamiento de las grasas
Mejora la eficiencia nutricional
Contribuye a reducir costos alimenticios
Favorece mejor conversión alimenticia
Impulsa el desempeño en aves, cerdos y bovinos
🟠 LipidSolve® — La ciencia detrás de una energía mejor aprovechada.
🟠 ZISSMA — Estabilidad que construye confianza
Nuestros Sectores
Avicultura
IMPULSANDO EL FUTURO DE LA AVICULTURA
En ZISSMA entendemos que cada ave cuenta y que detrás de cada resultado exitoso existe una nutrición eficiente, una salud intestinal sólida y una estrategia productiva inteligente. Por eso desarrollamos soluciones innovadoras que ayudan a los productores avícolas a alcanzar un mayor desempeño, optimizando cada etapa del proceso productivo.
Contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal gracias a su potente concentración de Bacillus subtilis, favoreciendo una mejor digestión, fortaleciendo la salud intestinal y promoviendo una mayor eficiencia productiva.
Mejora el aprovechamiento de las grasas presentes en la dieta, incrementando la disponibilidad energética y permitiendo una utilización más eficiente de los nutrientes, lo que se traduce en mejores resultados y una optimización de los costos nutricionales.
Más eficiencia alimenticia
Mejor aprovechamiento de nutrientes
Mayor bienestar y desempeño productivo
Producción sostenible y rentable
En ZISSMA trabajamos para que la innovación, la ciencia y la confianza se conviertan en herramientas reales para potenciar la rentabilidad de la industria avícola.
Porque una mejor nutrición hoy es la clave para una producción más eficiente mañana.
Ganadería
POTENCIANDO LA PRODUCTIVIDAD GANADERA CON CIENCIA E INNOVACIÓN
En la ganadería moderna, la eficiencia nutricional y la salud animal son factores clave para alcanzar mayores niveles de productividad, rentabilidad y sostenibilidad. En ZISSMA desarrollamos soluciones especializadas que ayudan a los productores a obtener el máximo potencial de sus animales, optimizando cada recurso invertido.
Con su potente concentración de Bacillus subtilis, contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal, favoreciendo una mejor digestión y absorción de nutrientes. Esto se traduce en animales más saludables, con mejor desempeño productivo y una mayor capacidad para enfrentar los desafíos propios de los sistemas ganaderos modernos.
Optimiza la emulsificación y utilización de las grasas presentes en la dieta, permitiendo un mejor aprovechamiento energético de los alimentos. Su acción favorece la eficiencia alimenticia, mejora la disponibilidad de nutrientes y contribuye a una reducción de los costos nutricionales.
Mayor eficiencia alimenticia
Mejor aprovechamiento de nutrientes
Incremento del rendimiento productivo
Mayor rentabilidad por animal
Producción sostenible y competitiva
Ya sea en sistemas de producción de leche o carne, nuestras soluciones están diseñadas para impulsar resultados reales, ayudando a los productores a transformar nutrición en productividad y productividad en rentabilidad.
Porque una ganadería eficiente comienza con una nutrición inteligente.
Porcicultura
IMPULSANDO LA RENTABILIDAD DE LA PORCICULTURA MODERNA
En un mercado cada vez más competitivo, la porcicultura exige soluciones que permitan maximizar el desempeño productivo, optimizar los costos de alimentación y fortalecer la salud intestinal de los animales. En ZISSMA desarrollamos tecnologías nutricionales enfocadas en generar resultados reales y sostenibles para los productores.
Gracias a su alta concentración de Bacillus subtilis, contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal, favoreciendo una mejor digestión y absorción de nutrientes. Esto permite optimizar el desempeño de los animales, fortalecer su bienestar y promover una producción más eficiente desde las primeras etapas de vida hasta la fase final de engorde.
Mejora la emulsificación y utilización de las grasas presentes en la dieta, incrementando la disponibilidad energética y permitiendo un mejor aprovechamiento de los nutrientes. Como resultado, contribuye a una mayor eficiencia alimenticia y a la optimización de los costos nutricionales.
Mayor aprovechamiento de la alimentación
Mejor salud y funcionalidad intestinal
Mayor eficiencia productiva
Optimización de costos nutricionales
Más rentabilidad para el productor
Desde lechones hasta cerdos de finalización, nuestras soluciones están diseñadas para acompañar cada etapa del proceso productivo, ayudando a transformar la nutrición en crecimiento, eficiencia y rentabilidad.
Porque una porcicultura exitosa comienza con una nutrición inteligente y una salud intestinal fortalecida.
Bibliografía
Referencias académicas y técnicas que fundamentan el contenido de este artículo.
La Estrategia Emergente
Alejandro Salazar Yusti. Editorial Marula Libros. 2020.
What is Strategy?
Michael E. Porter. Harvard Business Review. 2008.
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